项目名称:热带果粉综合产业链项目可行性研究报告
客户名称:
项目概况:
我国果类资源丰富,每年除上市的新鲜水果及罐头食品加工之外,仍有一部分水果因运输、销售、贮存等多种原因而囤仓积压,腐烂,造成极大浪费。若将这些积压的水果及果皮、果心等开发加工成果粉,前景则十分广阔。加工果粉的方法比较简单,设备投资也不大,只要将积压的水果或生产罐头所剩余的果皮、果心洗净、晾干,去除腐粒。虫眼部位,再进行粉碎、搅拌、脱干,烘干后应进行短时间的高温杀菌,并根据品种不同,控制与之适应的水分含量,然后重新粉碎成粉末。
果粉的用途相当广泛,一是作为果酒、果汁的原料,二是作为食品添加剂,不仅能改善食品的色、香、味,而且能提高食品的营养价值,三是作为原料进行再加工,果粉中含有果胶、单宁等成份,某些特定水果还含有药用成分,通过生化途经可取得有价值的副产品。
首先,热带果粉作为原料几乎应用于食品的各个领域,如冲调饮料、糖果、保健食品、糕点饼干、冰淇淋、奶粉、烹调等;其次,随着人们生活水平的不断提高,已由温饱型向健康型过渡,靠香精色素为主制作的食品将淡出市场,以绿色天然营养健康的原料为主制做的食品将深入人心。因此,南派热带果粉满足了这一需求,是一个前景十分见好的产品。据调查和信息统计,目前仅椰子粉国内市场年需求量在10000吨,海南市场需求量在3000吨,且全部依靠进口。香蕉粉欧美、日本市场年需求量在20万吨以上,国内市场在5万吨以上,也全部依靠进口。木瓜粉自非典以来,开始受到市场关注和需要,具有非常明显的市场潜力,市场需求逐年上升。综上分析,热带果粉加工项目国内基本空白,而市场需求巨大。
海南热带水果种类繁多,有香蕉、椰子、木瓜、菠萝、芒果、绿橙等。全省水果种植面积250万亩,总产量200万吨,其中椰子63万亩,产量2.27亿个,香蕉69万亩,产量350万吨,位居全国第一,木瓜20万亩,产量40万吨,由于地理位置优越,阳光充足,所产水果风味独特,品质优良,产量高,因而保证了深加工产品的原料来源和品质保证。
《热带果粉综合产业链项目可行性研究报告大纲》
1总论.... 9
1.1项目概述.... 9
1.2项目摘要.... 10
1.2.1项目主要建设内容... 10
1.2.2项目建设条件... 11
1.2.3项目投资规模及资金构成... 12
1.2.4资金筹措方式... 13
1.2.5主要经济技术指标... 13
1.2.6财务评价... 13
1.3项目建设单位概述.... 14
1.3.1项目建设单位概况... 14
1.3.2公司优势... 15
1.4可行性研究报告编制说明.... 15
1.4.1可行性研究报告编制依据... 15
1.4.2主要研究内容和方法... 15
1.5项目研究结论及建议.... 16
1.5.1项目研究结论... 16
1.5.2建议... 17
2项目建设背景和必要性.... 19
2.1项目建设背景.... 19
2.1.1绿色食品市场需求巨大... 19
2.1.2热带水果精深加工产业方兴未艾... 19
2.1.3国家规划及产业政策鼓励农副产品精深加工产业发展... 19
2.1.4海南省鼓励热带水果加工产业升级... 20
2.2项目建设必要性.... 22
2.2.1发展食品工业,是顺应经济社会发展规律的战略选择... 22
2.2.2加速食品工业发展,是坚持统筹发展、全面建设小康社会的重要途径... 23
2.2.3增加政府收入,推进区域经济社会跨越式发展... 23
2.2.4将区域优势资源转化为经济优势,带动产业大发展... 23
2.2.5提供多个就业岗位,缓解区域就业压力,实现社会和谐安定发展... 24
2.2.6是增强企业核心竞争力的需要... 24
3市场分析.... 26
3.1食品加工行业现状.... 26
3.1.1食品工业总体发展现状及市场运行分析... 26
3.1.2农副食品加工业经济运行概况... 29
3.1.3蔬菜、水果和坚果加工经济运行概况... 31
3.1.4食品加工业市场前景... 33
3.2果粉产业发展分析.... 34
3.2.1果粉产业发展概述... 34
3.2.2热带果粉市场分析... 35
4项目区位及建设条件分析.... 36
4.1项目区位环境分析.... 36
4.1.1海口市国家高新开发区... 36
4.1.2热带水果资源... 36
4.1.3优势条件... 36
4.1.4基础设施完备... 37
4.1.5发展规划... 39
4.2土地利用合理性分析.... 41
4.2.1本项目符合土地利用规划的要求... 41
4.2.2项目不占耕地... 41
4.3小结.... 41
5建设内容及产品方案.... 42
5.1 建设规模及内容.... 42
5.1.1建设内容... 42
5.1.2建设背景... 42
5.2产品方案.... 43
5.2.1产品概述... 43
5.2.2产品简介... 44
5.3工艺技术方案.... 48
5.3.1工艺流程确定原则... 48
5.3.2生产工艺流程... 48
5.4设备选型.... 50
5.4.1设备选型原则... 50
5.4.2主要设备清单... 51
5.5主要原辅材料消耗及供应.... 52
5.5.1原辅材料消耗... 52
5.5.2主要原辅材料供应... 53
6工程技术方案.... 54
6.1设计指导思想.... 54
6.2设计原则.... 54
6.3总平面布置.... 54
6.3.1设计依据... 54
6.3.2总平面布置原则... 55
6.3.3总平面布置方案... 55
6.4土建工程.... 58
6.4.1设计依据... 58
6.4.2方案概况... 58
6.4.3建筑结构... 58
6.4.4运输规则方案... 59
6.4.5建筑工程一览表... 60
6.5公用辅助工程.... 61
6.5.1建筑设计... 61
6.5.2基础技术参数... 62
6.5.3地基基础方案... 62
6.5.4抗震设计方案... 63
6.5.5给排水... 63
6.5.6电力及通讯... 65
6.5.7防雷接地系统... 66
6.5.8暖通、空调... 66
6.5.9通信... 67
7环境保护.... 68
7.1设计依据.... 68
7.2环境和生态现状.... 68
7.3生态环境保护措施.... 68
7.3.1施工期环境防护措施... 68
7.3.2运行期环境防护措施... 70
7.4环境管理.... 71
7.5环境影响评价及建议.... 71
7.5.1环境影响评价... 71
7.5.2建议... 72
8节能方案.... 73
8.1节能概述.... 73
8.2用能标准和节能规范.... 73
8.3能耗状况和能耗指标分析.... 74
8.4节能措施.... 74
8.4.1主要障碍分析... 75
8.4.2节能措施... 75
8.5能源管理.... 77
8.5.1能源计量... 77
8.5.2能源管理... 78
9消防与安全.... 80
9.1消防.... 80
9.1.1设计依据... 80
9.1.2消防措施... 80
9.1.3消防管理制度... 81
9.2安全.... 82
9.2.1设计依据... 82
9.2.2主要安全隐患... 82
9.2.3安全措施... 82
9.2.4职业安全机构和人员配置... 83
10组织机构与实施规划.... 85
10. 1组织机构.... 85
10.2劳动定员.... 86
10.3人员来源.... 87
10.4项目实施计划.... 88
10.4.1项目建设工期... 88
10.4.2项目实施进度计划... 89
11项目投资概算.... 90
11.1估算范围及依据.... 90
11.2总投资估算.... 90
11.2.1建筑投资估算... 90
11.2.2流动资金估算... 93
11.2.3总投资及其构成分析... 93
11.3资金使用计划.... 93
11.4资金筹措.... 93
12项目效益预测.... 95
12.1预测依据.... 95
12.2销售收入和销售税金及附加.... 95
12.3总成本费用.... 96
12.4利润与利润分配.... 96
12.5财务评价.... 96
12.6不确定性分析.... 97
12.7财务评价结论.... 99
13研究综合评价.... 100
13.1研究结论.... 100
13.2社会适应性分析.... 101
13.2.1与周边环境的适应性... 101
13.2.2与区域发展的适应性... 101
13.2.3与社会经济发展的适应性... 101
13.3建议.... 102
14财务附表.... 103
附表一:销售收入、销售税金及附加估算表(万元).... 103
附表二:项目流动资金估算表(万元).... 105
附表三:损益和利润分配表(万元).... 106
附表四:外购原材料费用估算表(万元).... 107
附表五:外购燃料动力费用估算表(万元).... 108
附表六:工资及福利费用估算表(万元).... 109
附表七:固定资产折旧费用估算表(万元).... 110
附表八:无形及递延资产摊销估算表.... 110
附表九:总成本费用估算表(万元).... 111
附表十:项目财务现金流量表(万元).... 112
附表十一:项目资本金财务现金流量表(万元).... 113
附表十二:借款偿还计划表(万元).... 114
附表十三:资产负债表(万元).... 115
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