项目名称：食品加工项目可行性研究报告

客户名称：迁西县某超市有限公司

项目概况：

   作为中国的传统工业之一，食品工业（包括农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、不含烟草制品，下同）发展迅速，近年来，产业增速始终保持在20%以上。由三聚氰胺奶粉事件引发的“食品安全”问题，让整个食品行业在2008年大地震之后，在2009年进入了一个相对平静的休整期，产业增速明显下滑，其中工业生产总值增速由2008年的32.23%下降到2009年的17.85%。经过一年时间的调整与恢复，食品行业对抗风险的能力增强，加上国家扩大内需市场的政策支持，以及刚性需求，食品行业重新走上了发展轨道。至2010年8月，我国食品工业企业（规模以上）数量超过4万家，2010年上半年，工业总产值已经达到25720.6亿元，同比增长26.6%。

2009年这一年可谓是食品行业的调整振兴之年。经历了2008年乳业危机的阵痛之后，整个食品行业经过一年时间的调整与恢复，重新走上了发展轨道。虽然不能避免金融危机的影响，但受益于国家扩大内需的刺激政策，以及食品行业自身的抗风险能力及刚性需求，整个200日年，食品行业呈现出产销两旺的增长态势。全年实现工业总产值49698亿元，同比增长17%。其中，1-11月全国规模以上食品工业累计实现工业总产值44645.3亿元，同比增长17.85%；销售产值43837亿元，同比增长17%；新产品产值1667亿元，同比增长26%。在国内市场消费需求的拉动下，主要食品的产销量同步增长，有效地保障了市场供应，满足了消费者日益增长的多层次需求。

2010年上半年，我国食品工业（不含烟草制品）总体运行良好，生产快速增长，但增速有所下降。规模以上工业总产值25720.6亿元，同比增长26.6%。其中，农副食品加工业16000.5亿元.同比增长27.6%；食品制造业5274.3亿元，同比增长26.1%；饮料制造业4288.6亿元，同比增长23.8%；采盐业157.2亿元，同比增长27.1%。

食品工业产销衔接良好。上半年，规模以上销售产值25029.0亿元，同比增长27.0%，产销率97.3%。其中，农副食品加工业15495.1亿元，同比增长28.0%，产销率96.8%；食品制造业5189.2亿元，同比增长26.4%，产销率98.4%；饮料制造业4194.4亿元，同比增长24.1%，产销率97.8%；采盐业150.4亿元，同比增长28.3%.产销率95.7%。

产销及利税比较。2008年3季度，从食品制造业各子行业格局来看，其他食品制造业在多个指标中保持领先地位。截至2008年8月，在累计实现的产品销售收入、工业总产值和工业销售产值、利润总额和税金总额上，其他食品制造业均排在各个子行业的首位，其产品销售收入占比23.82%，工业总产值占比24.19%，工业销售产值占比24.28%，利润总额占比27.77%，税金总额占比25.2%。液体乳及乳制品制造业利润总额和税金总额上占比列第二，分别为18.37%和21.86%。

           《食品加工项目可行性研究报告大纲》

第1章 总论... 8

1.1项目背景及项目概况... 8

1.2 项目承建单位概况... 11

1.3项目建设的规模和内容... 11

1.3.1项目基本情况... 11

1.3.2 项目主要建设内容... 12

1.3.3 项目建设规模... 13

1.3.4主要原材料、燃料及动力供应... 14

1.3.5 环境保护与节约能源... 14

1.3.6 全厂定员与劳动力来源... 15

1.4项目总投资和财务评价... 15

1.4.1 项目投资规模及资金筹措... 15

1.4.2 财务评价... 16

1.5 社会影响评估... 16

1.6主要经济技术... 17

1.7 可行性研究报告编制说明... 18

1.7.1 可行性研究及报告编制依据... 18

1.7.2 项目的主要研究内容和方法... 19

1.8项目研究结论... 20

1.9建议... 21

第2章 项目建设背景及必要性... 23

2.1 项目背景... 23

2.2 良好的发展机遇... 24

2.2.1安全风险广泛存在，食品质量要求提高... 24

2.2.2各级政府高度重视，宏观环境继续改善... 24

2.2.3消费需求刚性增长，市场空间持续扩大... 25

2.2.4资源环境约束加剧，节能减排任务艰巨... 25

2.2.5 河北省及唐山市的产业发展给项目发展提供了良好的条件... 26

2.3食品产业市场规模巨大，发展空间良好... 27

2.4项目建设必要性... 27

2.4.1加速食品工业发展，是顺应经济社会发展规律的战略选择... 27

2.4.2加速食品工业发展，是坚持统筹发展、全面建设小康社会的重要途径28

2.4.3增加迁西县政府收入，推进县域经济社会跨越式发展... 28

2.4.4将迁西县区域优势资源转化为经济优势，带动产业大发展... 29

2.4.5提供多个就业岗位，缓解区域就业压力，实现社会和谐安定发展... 29

第3章 发展规划、产业政策和行业准入分析... 31

3.1发展规划分析... 31

3.2产业政策分析... 32

3.3 区域发展规划... 33

3.4城市规划分析... 36

3.5行业准入分析... 39

第4章市场调查分析... 40

4.1食品产业概况... 40

4.1.1食品工业市场现状... 40

4.1.2食品制造业各子行业运行状况比较... 41

4.1.3食品工业前景... 42

4.2市场发展空间分析预测... 43

第5章 区位分析及建设条件分析... 44

5.1项目区位位置... 44

5.2区位优势... 46

5.2.1 自然条件... 46

5.2.2经济发展状况... 46

5.2.3交通条件... 47

5.3选址地建设条件... 48

5.3.1选址地概况... 48

5.3.2项目选址要求... 49

5.3.3项目建设地概况... 49

5.3.4 经济发展... 50

5.4 小结... 51

第6章  建设规模及产品方案... 52

6.1项目建设规模与产品方案... 52

6.1.1项目建设规模... 52

6.1.2建设方案... 53

6.2工艺技术方案... 53

6.3设备方案... 53

6.3.1设备选型原则... 53

6.3.2主要设备购置... 54

6.4总图规划与建筑方案... 54

6.5工程建设方案... 56

6.5.1设计依据... 56

6.5.2土建工程... 56

6.5.3建筑工程一览表... 56

6.6公用辅助工程... 59

6.6.1建筑做法... 59

6.6.2基础技术参数... 60

6.6.3地基基础方案... 60

6.6.4抗震设计方案... 61

6.6.5给排水... 61

6.6.6电力及通讯... 63

6.6.7防雷接地系统... 64

6.6.8暖通、空调... 65

6.6.9厂内管网铺设... 65

6.6.10通信... 66

第7章 项目组织管理... 68

7.1组织机构... 68

7.2劳动定员... 69

7.3团队建设... 70

第8章 项目建设进度规划... 72

第9章 节能方案... 73

9.1节能概述... 73

9.2用能标准和节能规范... 73

9.3节能原则... 74

9.4节能措施... 75

9.4.1建筑节能... 75

9.4.2技术节能... 76

9.4.3节水措施... 77

9.5能源管理... 77

9.5.1能源计量... 77

9.5.2能源管理... 78

第10章 消防与安全... 80

10.1消防... 80

10.1.1设计依据... 80

10.1.2消防措施... 80

10.1.3消防管理制度... 81

10.2安全... 82

10.2.1设计依据... 82

10.2.2安全措施及安全管理... 82

第11章 环境保护... 84

11.1环保要求... 84

11.1.1编制依据... 84

11.1.2评价目的... 84

11.1.3评价工作原则... 85

11.1.4环境保护执行标准... 85

11.2污染源与污染物... 85

11.3环境综合治理方案... 86

11.4 清洁管理... 86

11.5 环境影响评价结论... 87

第12章 投资估算与资金筹措... 89

12.1总投资估算及资金使用计划... 89

12.1.1估算依据... 89

12.1.2总投资估算... 89

12.1.3资金使用计划... 92

12.2资金来源... 92

第12章 项目效益分析... 93

12.1 经济效益分析... 93

12.1.1基础数据... 93

12.1.2 营业收入和税收... 93

12.1.3 项目费用估算... 94

12.1.4运用成本估算表... 94

12.1.5 项目年效益预测... 94

12.1.6项目投资盈利能力... 94

12.2经济效益综合评价... 94

第13章 项目结论及建议... 95

13.1项目研究结论... 95

13.2建议... 96

14.财务附表... 98