项目名称：生物科技有限公司大蒜产业分析报告

编制单位：远翔神思经济信息咨询有限公司

目录

1项目摘要 4

1.1项目概述 4

1.2项目发展定位 4

1.3项目公司发展优势 4

1.4项目产业规划 6

1.5项目合作方案 7

1.6财务测算 8

1.7项目结论 10

2项目公司 11

2.1公司基本情况 11

2.1.1 公司注册信息 11

2.1.2公司简介 11

2.2公司架构 12

2.2.1组织架构 12

2.2.2股权架构 12

2.3人力资源 13

2.3.1公司团队规模 13

2.3.2劳动关系及社保 14

2.3.3激励机制 14

2.3.4人力资源需求分析 14

2.4公司财务状况 15

2.4.1税务报表 15

2.4.2内部账务报表 15

2.4.3财务分析 16

3公司经营业务介绍 17

3.1主营业务及服务 17

3.2公司产业服务体系 17

3.2.1标准化种植体系，为公司提供了优质大蒜 17

3.2.2自有规模化存储冷库和合理的半成品库存 18

3.2.3研发体系：雄厚的创新能力和自有核心技术 18

3.2.4先进的生产设备及生产工艺 21

3.2.5品控体系：完善的质量管理体系 21

3.2.6完善的国内外销售体系 22

3.3发展方向 22

3.4具体规划 23

3.4.1发展有机、绿色、药用大蒜、观赏大蒜种植基地 23

3.4.2提升大蒜精深加工水平，开发大蒜药用价值 23

3.4.3优化黑大蒜生产工艺条件，开发黑蒜功能性产品 23

3.4.4依托高校和科研院所，进一步延伸大蒜产业链 24

4行业发展前景 25

4.1公司主要产品涉及行业 25

4.2产业下游应用前景 25

4.2.1大蒜素：饲料添加剂、兽药原料 25

4.2.2大蒜多糖 27

4.2.3大蒜素、蒜氨酸：特膳食品、保健品的原料 27

4.2.4大蒜对幽门螺旋杆菌的作用 28

4.2.5黑大蒜：黑大蒜食醋、黑大蒜活力酒、黑蒜饮品 32

4.2.6阿藿烯：对兔血小板聚集抑制作用 34

4.3行业发展驱动因素 34

4.3.1畜牧业整体发展良好，拉动饲料抗生素添加剂需求 34

4.3.2居民收入水平的提高以及老龄化程度的加深均给我国保健品行业的发展带来了发展动力 36

4.3.3借助一带一路发展机遇，优化出口产品销售机制 38

5项目运作 39

5.1运作思路 39

5.2市场开发计划 39

5.2.1运作策略 39

5.2.2开发策略 40

5.3产品定位 40

5.4市场推广策划 41

5.4.1市场推广计划 41

5.4.2渠道招商计划 42

5.4.3终端促销计划 43

5.4.4广告传播计划 44

5.4.5创新营销方式 44

5.5出口渠道 45

6项目合作方案 46

6.1股权合作 46

6.2资金用途 46

6.3投资管控措施 47

6.4退出机制 47

7投资效益分析 48

7.1财务测算说明 48

7.2财务测算 48

7.3实现财务目标的发展举措 51

8综合评价 53

8.1投资亮点 53

8.2投资结论 54

4行业发展前景

4.1公司主要产品涉及行业

公司采用高科技加工技术，以大蒜为原料，主要产品为大蒜有效成分提取物：大蒜素、蒜氨酸、大蒜多糖以及黑大蒜、阿藿烯等大蒜精深加工产品，后期重点向产业下游拓展，推广其在饲料抗生素添加剂替代、食品、保健品和医药产品等领域的开发利用。

4.2产业下游应用前景

4.2.1大蒜素：饲料添加剂、兽药原料

大蒜素是近几年来开发的一种饲料添加剂。由于其具有天然特性，无残留，安全性高，目前已成为饲料添加剂中最常用的一类品种，在生产中被广泛应用。大蒜素是天然的抗菌物质，有着和抗生素相似的作用效果，且无抗生素的药物残留等副作用，是一种有多种作用效果、安全性高的饲料添加剂，也是一种可望替代抗生素在饲料中广泛和大量应用的饲料添加剂，有着较好的应用前景。

大蒜素饲料添加剂的优点：

1、应用范围广。大蒜素的抗菌性较高，能有效防治多种常见的传染病，促进动物健康生长。大蒜素可在牛、猪、肉鸡、蛋鸡、鸭以及鱼类和一些特种经济养殖动物中使用，在动物的各生长阶段也均可使用，有着较广的应用范围。

2、价格低廉。大蒜素的使用剂量较低。其价格也较为低廉，是一些进口促生长类添加剂价格的几分之一到几十分之一，适于大范围应用。

3、无使用禁忌。大蒜素可与其他添加剂（包括多种抗生素）配伍使用，不会产生拮抗作用。

4、安全性高。大蒜素在动物体内基本无积蓄作用。大蒜素的残留极低，常规在肌肉和内脏中均未检测出大蒜素的含量，不会对人类和动物造成危害；大蒜素也不会致中毒、致癌和致畸形，因此是一种安全性较高的添加剂。

5、不产生耐药性。使用抗生素容易产生耐药性，且作用效果逐渐降低，一段时间后需换用其他药物。大蒜素是天然的抗菌物质，一般不会产生耐药性。到目前为止，还没有在动物体内和野外菌株中发现对大蒜素有耐药性的菌株，因此大蒜素可在较长时间内使用。

6、具有多种作用效果。有多种作用效果是大蒜素的一大特点。大蒜素不仅能防治多种常见疾病和促进动物生长，而且是一种有效的调味剂，浓烈的蒜香味能有效地掩盖饲料中的菜籽粕、肉骨粉等一些原料的不良气味，提高饲料的适口性，增加动物的采食量。大蒜素能增强鸡肉和鸭肉的特殊风味，改善工厂化养殖鸡、鸭的肉质。大蒜素对鸡的球虫病也有一定的防治效果，可在非球虫病疫区作为抗球虫添加剂使用。

现阶段中国在保健品方面的消费支出仍远低于发达国家。在欧美国家平均消费中，保健品的消费占总支出的25%以上，中国不到5%，而随着2016年10月份《“健康中国2030”规划纲要》的出台以及“十三五”期间食品药品政策革新，“大健康”这一老概念被赋予了新内涵，由大健康产品转变为“大健康产业”“大健康理念”“大健康格局”，保健品也被推上高潮。由此可见，中国营养保健品有巨大的发展空间。

前瞻产业研究院分析认为，未来十年，中国保健品的渗透率将沿着“一二线城市向三四线城市”、“老龄人群向中青年人群”、“滋补功能保健向膳食营养补充”的方向逐级演进，中国保健品行业将进入高速发展的“黄金时期”，预计到2023年行业市场需求规模将超过4300亿元。

大蒜素作为纯天然抗生素，应用广阔，大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品。某研究显示称大蒜的营养价值超过了人参，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

大蒜在以色列被视为"神药"。环球网旅游频道讯，在以色列生活一段时间后，记者发现一个有趣的现象：中国人视作最平常不过的大蒜，在当地却被当作“尊贵”的上品。可以说，曾经颠沛流离的以色列人，以其独特的文化传统赋予了大蒜丰富的内涵。

大蒜既可调味，又能防病健身，被德国人誉为“天然抗生素”。在德国，几乎人人都喜欢吃大蒜，大蒜年消耗量在8000吨以上。世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里。