项目名称：双孢菇工厂化项目商业计划书范文

编制单位：远翔神思经济信息咨询有限公司

项目概况：

       食用菌是我国的一项传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们生活水平的提高和对其健康价值认识的不断深入，消费量日益增加。由于食用菌产业具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它行业争资源”的特点，近年来在我国发展迅速，其产值在我国种植业中居第位，仅次于粮棉油果菜。

       双孢菇栽培项目在我国只有年的历史，传统栽培模式的培养料都是釆用作物秸秆和畜禽粪便经一次发酵制成。由于近年来双孢菇在国内外市场前景广阔，己成为我国食用菌的主栽品种。但是，传统双孢菇栽培模式己暴露出许多问题：一是双孢菇的质量和安全难以得到有效保证；二是生产效率和经营效益较低；三是随着近年人工成本的不断上涨，产量在逐步萎缩。

       双孢菇工厂化栽培项目是集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的标准化、工厂化生产双孢菇的高科技现代农业项目。既可以避免传统栽培模式带来的弊端，又可以满足条山集团以“生态、高端、低碳”为产业发展目标，培育企业新的经济增长点的需要。在条山集团实施该项目，可实现“作物秸轩、畜禽粪便生产双孢燕——菌糠生产有机肥——有机肥反哺林果业”的循环经营模式

       本项目就是针对xx集团双孢菇工厂化项目而制定的商业计划书。本文采用文案调查法和实地调查法，通过对项目的确立、实施、运营目标及计划等进行系统科学的分析，以及项目主要发起人——xx集团的基本情况、项目发展战略、项目团队与组织结构、产品性能和生产的工艺技术的研究，重点对项目面临的国内国际市场和行业的竞争性进行了分析，提出了产品的目标市场和营销策略，并给出了项目的融资方案和资金规划，详尽地分析了项目的经济可行性和项目面临的风险，最后提出了项目的实施计划。本文的研究成果揭示了xx集团双孢菇工厂化项目具有较好的经济效益和社会效益，前景广阔，能够给投资者带来丰厚的回报。

       食用菌是我国的一项传统产业，是集保健、营养为一身的特色蔬菜，随着人们对其健康价值认识的不断深入，已日渐成为人们日常生活食品中的重要组成部分，消费量日益增加。目前，在食用菌的消费中，双孢薙是世界上销量最大的食用菌，也是广泛被消费者认知的食用菌。有数据显示：年，我国双孢菇产量占食用菌总产量的年，我国双孢菇出口量占食用菌出口总量的，出口额占食用菌出口总额的。此外，双孢燕还是欧美食用菌产业发达国家的主栽品种和主要消费品种，在世界食用菌产业中占有重要地位，是目前世界上人工栽培最广泛、产量最高、消费量最大的食用菌品种。

      在我国，随着人们生活水平不断提高，对健康、营养、安全卫生、绿色环保的双孢燕越来越重视，销售量和消费人群都在不断增加，鲜品的消费量将每年保持的增速，而加工品的增速在以上。拥有全球四分之一人口的中国，双孢燕的国内需求将会超过一些发达国家，成为双孢燕消费第一大国。由此可见，双孢鞋国内外消费市场潜力巨大。

      我国食用菌产业是伴随着改革开放而迅速发展的，不过年的历史。由于食用菌产业具有“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它行业争资源”的特点，进入世纪以来，食用菌生产已经遍及全国大江南北，成为我国重要的经济作物，全国食用菌总产量由年的万吨猛增到年的万吨，占到世界总产量的以上。在食用菌的国际贸易中，中国的贸易量占到亚洲的，占到全球的。其产值在我国种植业中居第位，仅次于粮棉油果菜。在这年的发展中，食用菌先后经历了房前屋后的庭院经济、特种蔬菜生产、成片集约化生产和工厂化生产的四大阶段，其中，金针燕、杏鲍燕、双孢菇、白玉燕、蟹味燕和海鲜葫等几个食用菌品种，是目前工厂化生产工艺技术比较成熟、产量较大的食用菌品种，但就双孢燕而言，我国现阶段主要釆用传统的栽培模式生产，年双孢燕工厂化年产量只有万吨，仅占我国双孢菇总产量的。然而，随着人们生活水平的逐步提高和对食品安全的日益关注，我国传统双孢燕栽培模式已暴露出许多问题：一是双孢燕的质量和安全难以得到有效保证；二是标准化生产技术难以应用，导致双孢恭的生产效率和经营效益较低；三是随着近年农村青壮年劳动力的减少和人工成本的不断上涨，产量在逐步萎缩。相反，近年来双孢鞋工厂化生产增长迅速。

       据中国食用菌商务网统计，年我国双孢菇工厂化日产量吨，年和年日产量分别达到吨和吨，年增长幅度分别为和。预计今后五至八年内，双孢葫工厂化生产量将达到日产——吨，占中国双孢蒴总产量的——双孢燕工厂化年生产量几乎将是成倍增长。xxxx有限责任公司（以下简称xxx集团）是一家现代农业企业。近年来，通过优化资源配置，调整产业结构，不断提升科技含量，走精细化、集约化、产业化的道路，条山集团的林果、玉米制种及马铃薯产业得到了长足发展，取得了显著的经济效益。但由于土地资源有限，制约了公司的进一步发展。基于此，条山集团以“生态、高端、低碳”为产业发展目标，积极寻求新项目，着力培育企业新的经济增长点。

       双孢燕工厂化栽培项目是集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的标准化、工厂化生产双孢燕的高科技现代农业项目。作为循环经济和农业现代化的典范，是以资源循环利用的生态经济观为指导，在xx集团实施该项目，可实现“作物稻杆、畜禽粪便生产双孢燕一菌糠生产有机肥一有机肥反哺林果业、马铃薯业”的循环经营模式。在创造经济效益的同时，实现资源的循环利用和清洁生产，符合xx集团现代农业循环经济示范区建设要求，符合我国“生态文明”建设和“美丽中国”建设的总体要求，也是公司现代农业发展的需求，更是公司寻求新发展、调整产业结构良好选择。        

        项目的实施不仅可以大大提升xx集团的经济效益和社会影响力，而且为xx集团高起点、高标准和高效益地创建省级现代化农业示范区奠定了基础。本文是建立在广泛深入的调研和全面科学的分析基础之上，其目的是一方面论证该项目在xx集团实施的可行性，坚定投资者的信心；另一方面让项目管理者对整个项目有一个更深入的认识和了解，在未来发展的道路上走的更好更快，实现预期的经济社会生态效益。