项目名称：白酒生产线及技术改造项目可行性研究报告

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项目概况：

     我国是世界上最大酒类产品生产和消费大国，酿酒产业是我国传统产业，也是我国食品工业的重要产业之一，与广大人民生活息息相关。长期以来，酿酒产业在扩大就业、繁荣市场、解决三农问题、拉动相关产业发展和促进区域经济发展等方面发挥了重要作用。特别是“十一五”时期，即使在金融危机风暴肆虐的经济环境中，酿酒工业仍然呈现出快速发展的势头，这为酿酒工业的“十二五”发展规划奠定了良好的基础。

    中国白酒市场竞争态势明显，呈现出高端市场稳定化、中高端市场竞争激烈化、区域名酒复兴化、区域品牌强势化的新态势。特别是区域品牌产业集群发展的态势显著，以四川“金三角”为显著代表。而素有“白酒市场大湖南”之称的湘酒在新一轮的市场竞争格局中少数几个传统型领导品牌仍然表现强势，具有保健功能的生态型白酒处于市场空白。

             《白酒生产线及技术改造项目可行性研究报告目录》

1总论9

1.1项目概况9

1.2承办企业概况11

1.2.1承办企业基本信息11

1.2.2承办企业历史沿革11

1.2.3项目主要负责人简介12

1.3编制依据与范围12

1.3.1编制依据12

1.3.2研究工作的范围13

1.4主要研究结论及建议13

2项目背景和建设的必要性15

2.1项目建设背景15

2.1.1我国经济转型为白酒行业提供了巨大的发展机遇15

2.1.2节能减排促生白酒行业发展新趋势16

2.1.3白酒行业呈现出前所未有的高速发展态势16

2.1.4新消费税影响白酒产业发展方向17

2.1.5酿酒产业“十二五”规划保驾护航白酒产业发展17

2.2项目建设的必要性18

2.2.1符合国家及地方政府“十二五”规划的发展要求18

2.2.2完美产业链增值体现，大力推进地方经济综合发展19

2.2.3推动地方农村经济和谐发展，改善民生现状21

2.2.4有利于促进通道县产业结构调整和优化21

3市场调查与分析23

3.1白酒行业概述23

3.1.1白酒定义23

3.1.2白酒的香型23

3.1.3白酒的分类24

3.1.4白酒的营养价值与食疗作用25

3.1.5白酒生产中的有害杂质分析26

3.1.6饮酒的危害性26

3.2我国白酒行业发展概况及趋势27

3.2.1中国白酒行业发展阶段27

3.2.2白酒行业高速增长，消费环境更为宽松27

3.2.3资本进入白酒市场，二线品牌投资价值显现28

3.2.4主要白酒上市公司业绩增长势头强劲29

3.2.5白酒行业进入门槛低，重复建设现象严重29

3.2.6白酒发展新格局逐渐显现30

3.3白酒行业需国家支持政策31

3.3.1标准体系不健全，加快法规标准制定工作31

3.3.2增加营养型白酒国家标准，加强白酒营养成分研究31

3.3.3强化酒用食品添加剂研究与应用31

3.4我国白酒市场未来发展趋势32

3.4.1行业经济效益32

3.4.2白酒骨干企业区域竞争分析33

3.4.3中国白酒发展新态势34

3.5湖南省白酒行业发展状况34

3.5.1湘酒历史及现状34

3.5.2项目产品市场需求现状35

3.6白酒市场未来发展预测35

3.6.1白酒市场容量预测35

3.6.2项目产品市场分析36

3.7项目主要竞争对手及竞争优势分析37

3.7.1项目主要竞争对手37

3.7.2项目独特竞争优势37

3.7.3技术及经验优势37

3.7.4销售管理优势37

3.7.5人员优势38

3.7.6完善的人力资源培训系统38

4区位环境条件及厂址建设条件39

4.1区位环境条件39

4.1.1通道县简介39

4.1.2气候条件39

4.1.3自然地理39

4.1.4地质地形及水资源39

4.1.5经济条件40

4.2选址地建设条件40

4.2.1选址地简况40

4.2.2基础设施条件41

4.2.3交通条件41

4.2.4信息网络条件41

4.2.5选址地地理位置41

5建设规模和产品方案42

5.1建设规模42

5.2产品方案42

5.3产品技术标准43

5.4主要产品年产量43

5.5项目产品基本销售方案43

6工艺流程、设备方案与工艺方案44

6.1酿酒工艺流程及说明44

6.1.1工艺流程44

6.1.2关键工艺步骤说明44

6.2设备方案46

6.2.1设备选型原则46

6.2.2主要设备选型47

6.2.3主要设备来源49

6.3工程方案49

6.3.1总平面布置原则49

6.3.2总平面布置及功能划分50

6.3.3主要建、构筑物工程50

7建设进度规划51

7.1建设工期51

7.2建设进度计划51

8环境保护、消防、劳动保护与节能52

8.1环境保护52

8.1.1采用的环境保护标准及规范52

8.1.2主要污染源与污染物52

8.1.3环境综合治理方案53

8.2消防54

8.2.1执行的主要标准及规范54

8.2.2主要消防措施54

8.3劳动保护与职业卫生55

8.3.1执行的标准及依据55

8.3.2职业安全卫生措施55

8.3.3劳动安全设施56

8.4主要节能措施57

8.4.1用能标准及规范57

8.4.2主要节能措施57

9组织机构、劳动定员及人员培训58

9.1组织架构58

9.2工作制度58

9.3劳动定员58

9.4人员培训59

10投资估算与资金筹措60

10.1项目总投资及使用方案60

10.1.1投资估算编制依据说明60

10.1.2总投资估算60

10.1.3资金使用计划62

10.1.4资金筹措方案62

11财务分析63

11.1财务评价计算依据63

11.2成本及成本总费用估算63

11.3销售收入估算64

11.4年制造成本64

11.5项目总成本费用65

11.6项目年收益65

11.7主要财务指标65

12社会影响分析66

12.1对社会投资、产值、税收的收益66

12.2对就业的收益66

12.3对生态环境的收益66