项目名称：葡萄旅游文化示范园项目可行性研究报告

客户名称：江苏某农业科技发展有限公司

项目概况：

据FAO统计，葡萄的种植面积比较稳定，一直是全世界种植面积最大的水果，其产量也位居各种水果前三位。2011年，世界水果面积为7006．4万hm2，其中葡萄园面积为910.83万hm2，占总面积的13％，是种植面积最大的水果，紧跟其后的4种水果依次是大蕉、苹果、香蕉和杧果；从水果产量来看，2011年世界水果产量89864.3万t，葡萄产量为8896.57万t，占总产量的9．9％，在全世界水果中排名第四，比葡萄产量大的3种水果分别是西瓜、香蕉和苹果。

世界葡萄种植面积经过20世纪80年代的大增长到达顶峰，之后在1991—1995年出现了较大的萎缩，从1995年至今，一直保持着相对比较平稳的发展态势，没有出现很大波动；2008年葡萄园面积741万hm2，比2007年略有增长，涨幅为1．9％。

　　葡萄产量与葡萄的种植面积正相关，但是其产量还受到品种、栽培方式、病虫害等各种因素的影响，所以产量与面积并不是严格的正相关。总体来看，与面积相比，葡萄产量的年度波动要更明显一些，但最近几年产量变化比较稳定，2011年全球葡萄产量为8896.57万t，比2010年有小幅增长。受益于育种、栽培技术和病虫害防治技术的进步，世界葡萄的平均单位面积产出率取得了较大增长，2011年单产达到9 640kg／hm2，比1995年增长了20％ 以上。不过现在各国都意识到了控产提质的重要性，所以并不会一味地追求高产量，也这是葡萄的单产没有持续快速增长的原因。

欧洲作为世界最大的葡萄主产区域的地位一直在保持，欧洲葡萄园面积占世界总面积的一半以上，但是其占总面积的比重却在逐渐下降，从1990年占全球面积的69．5％缩减到1998年的61．2％ ，2008年再次减少到54．9％；非洲所占比例相对稳定，一直在全球面积的5％左右；亚洲和美洲所占比重日益增大，美洲从1990年的9．7％增长到2008年的12．5％ ，亚洲的增速更加显著，从1990年占全球面积的16％发展到2008年的23．8％，这与中国、伊朗等亚洲国家葡萄产业的迅速崛起是密不可分的；大洋洲的比例一直在3％以内。

　　世界各大洲的葡萄产量分布也很不均衡，欧洲的产量占绝对优势，1990年欧洲葡萄产量占全球的60％ 以上，现在已经缩减至42％ ；亚洲是崛起最迅速的地区，从1990年的15％发展到现在接近世界1/3的产量；美洲所占的比例呈现缓慢的增长势头；非洲、大洋洲跟美洲的发展趋势类似。总之，除欧洲之外，其他各大洲占世界葡萄总产量的份额都在逐渐上升，欧洲的垄断份额正逐渐被其他各大洲所挤压。

　　4．主产国优势突出，意大利、中国和美国是葡萄产量最大的3个国家

　　2001—2011年，葡萄园面积一直在30万hm2以上的国家有6个：西班牙、法国、意大利、土耳其、中国和美国。20多年来,西班牙一直是葡萄种植面积最大的国家，而且远远高于排名第二的法国， 意大利在2002年以前和法国相当，近几年葡萄园面积有较大波动，目前已经被法国明显超越。土耳其稳定地控制在5O万hm2的水平，但2007年、2008年有减少的趋势。中国的葡萄园面积增速明显，从1995年葡萄园面积在世界排名第十上升到2008年的第五位，葡萄种植大国的地位更加巩固。美国的葡萄面积总体上比较稳定，伊朗从2003年开始迈入葡萄园面积30万hm2的国家行列。从产量来看，意大利稳居世界葡萄产量第一的宝座，但从2000年开始，其产量呈现大起大落的态势，虽然2002年、2003年有所增长，但是一直没有回到1996年的高峰状态；法国、西班牙的产量与同属欧盟的意大利产量变化趋势相一致；美国的产量起落也比较大。中国在世界葡萄主产国中越来越引人注目，1995年起中国的葡萄产量快速增长，2008产量达到728万t，是第二个产量超过700万t的国家，成为世界第二大葡萄主产国，产量仅次于意大利。伊朗、阿根廷、智利、南非4国的葡萄产量总体上也在增长，但是增速没有中国显著。

从主产国占世界总量的百分比来看，世界前三的主产国占世界葡萄园面积和产量的比例均在10％以上，世界前十的主产国占总面积的70．4％、占总产量的72．9％，其他众多国家占总面积和产量的比例均低于30％，可见世界葡萄主产国的集中优势特征非常明显。 

           《葡萄旅游文化示范园项目可行性研究报告目录》

1总论.... 7

1.1项目概要... 7

1.1.1项目背景... 7

1.1.2项目建设单位... 7

1.2项目建设规模与内容... 8

1.2.1项目概述... 8

1.2.2项目建设规模... 10

1.2.3项目建设内容... 11

1.3项目效益分析... 11

1.4项目主要经济技术指标... 12

1.5项目编制依据与研究范围... 13

1.5.1可行性研究及报告编制依据... 13

1.5.2主要研究内容及方法... 13

1.6项目定位与总体建设目标... 14

1.7项目研究建议与结论... 15

1.7.1研究结论... 15

1.7.2建议... 16

2项目建设背景与必要性.... 17

2.1项目建设背景... 17

2.1.1政策背景—国家鼓励有机葡萄种植与精深加工产业发展... 17

2.1.2社会背景—鲜食葡萄和葡萄产品受到消费者青睐... 22

2.1.3市场背景—“朝阳产业”，未来市场发展潜力巨大... 22

2.1.4技术背景—生态种殖与循环农业的有机结合体... 23

2.2项目建设必要性... 24

2.2.1推动农业结构调整，开发农业增收潜力的需要... 24

2.2.2适应市场经济发展规律，创新经营机制的需要... 24

2.2.3提高农业科技含量，加速农业科技成果向现实生产力转变的需要... 24

2.2.4推动地区经济发展，提升劳动就业率，实现社会安定的需要... 24

2.2.5推动农产品加工业向产供销一体化发展的需要... 25

2.2.6依托科技优势，培育龙头企业及区域新的经济增长点的需要... 25

3市场调查分析.... 26

3.1宏观市场--葡萄产业概况... 26

3.1.1世界葡萄产业生产及贸易形势分析... 26

3.1.1.1世界葡萄生产形势及区域布局... 26

3.1.1.2世界葡萄贸易基本形势... 28

3. 1.2我国葡萄产业发展概述... 29

3.1.2.1我国葡萄产业发展现状... 29

3.1.2.2我国葡萄市场前景分析... 30

3.2微观市场—提子市场研究... 32

3.2.1提子简介... 32

3.2.1.1营养价值... 32

3.2.1.2食用疗效... 33

3.2.2国外提子产业发展趋势分析... 34

3.3中国提子产业现状与发展前景... 34

3.3.1国内提子产业发展情况... 34

3.3.2提子产业终端市场分析... 35

3.3.2.1鲜果市场... 35

3.3.2.2提子深加工产品市场... 35

3.3. 3中国提子产业现状与发展前景... 36

3.3.3.1我国提子产业化发展的优势... 36

3.3.3.2我国提子市场机遇... 36

3.4本项目优势... 37

3.4.1政策优惠... 37

3.4.2适宜的种植条件... 38

3.4.3技术优势... 38

3.4.4较高的劳动力优势... 38

3.4.5高起点... 39

3.4.6良好的市场前景和市场环境... 39

4建设条件.... 40

4.1项目区位概况... 40

4.2项目选址地优势分析... 40

4.2.1地理环境优势... 41

4.2.2自然资源优势... 41

4.2.3交通环境优势... 41

4.2.4政策环境优势... 41

4.2.5物流环境优势... 41

4.3项目建设地发展规划分析... 42

5项目建设方案.... 44

5.1指导思想与建设目标... 44

5.1.1指导思想... 44

5.1.2建设原则... 44

5.1.3建设目标... 44

5.2建设规划和布局... 45

5.2.1项目规划原则... 45

5.2.2项目功能分区规划... 46

5.2.4总体设计概念... 47

5.2.5项目具体建设方案... 47

5.2.6项目建设布局... 49

5.3建设标准... 50

5.4主要生产技术方案及工艺流程... 51

5.4.1有机提子种植技术方案... 51

5.4.1.1品种选择方案... 51

5.4.1.2园地选择与准备... 51

5.4.1.3葡萄园规划... 52

5.4.1.4栽植前准备（4月15日前）... 53

5.4.1.5栽植... 55

5.4.1.6管理... 56

5.4.1.7 2006年葡萄管理工作历... 58

5.4.2鲜食葡萄栽培技术规程（第二年）... 59

5.4.2.1检修和架设架材... 59

5.4.2.2葡萄出土、上架、修整葡萄沟... 59

5.4.2.3出土后的管理... 60

5.4.2.4水分管理... 60

5.4.2.5施肥... 60

5.4.2.6病虫害防治... 61

5.4.2.7葡萄植株管理... 62

5.4.2.8越冬防寒... 63

5.4.2.9果实采收、分级、包装及贮运... 64

5.4.2.10   2007年葡萄管理工作历... 65

5.4.2.11项目实施进度... 65

5.4.3有机提子精深加工技术方案... 65

5.4.4市场上常见的提子深加工产品... 66

5.4.4有机提子精深加工流程... 66

5.4.5物料消耗定额及平衡... 67

5.5原料和能源供应方案... 67

5.6项目销售及运营方案... 68

5.6.1产品销售方案... 68

5.6.2销售策略和营销模式... 68

5.6.3销售队伍和销售网络建设... 69

5.7公用、辅助工程及其他配套工程... 69

5.7.1园区及道路工程... 69

5.7.1.1土地整治工程... 69

5.7.1.2高效提子种植示范区建设... 69

5.7.1.3沟渠建设... 69

5.7.1.4基地道路... 69

5.7.1.5水利系统... 71

5.7.1.6农田灌溉... 71

5.7.1.7绿篱建设... 72

5.7.2给排水... 72

5.7.2.1室外给排水工程... 72

5.7.2.2建筑物内部给排水工程... 73

5.7.3变配电工程... 73

5.7.3.1室外变配电及电力电缆沟工程... 73

5.7.3.2室内变配电及动力照明、防雷工程... 74

5.7.4通风空调工程... 74

5.7.5通信及办公自动化系统工程... 74

5.7.6有线电视广播系统... 75

5.7.7火灾报警及消防控制系统... 75

5.7.8景观建设工程... 75

5.7.8.1植物景观... 75

5.7.8.2园林建筑小品及休憩设施... 77

5.8节能减排措施... 78

5.8.1用能标准及规范... 78

5.8.2主要节能措施... 78

6环境保护.... 80

6.1生态环境改善及综合利用... 80

6.2环保要求... 81

6.2.1编制依据... 81

6.2.2环境保护执行标准... 81

6.3污染源的产生及保护措施... 81

6.3.1污染源分析... 81

6.3.2环境保护措施... 82

6.4 环境影响评价... 83

6.4.1防治措施合理性... 83

6.4.2环境影响分析... 83

7项目组织与管理.... 84

7.1组织机构及其项目划分... 84

7.1.1设置原则... 84

7.1.2组织机构... 84

7.2团队建设... 85

7.3消防... 86

7.3.1主要依据及有关标准... 86

7.3.2消防措施... 86

7.3. 3消防管理制度... 87

7. 4安全生产与劳动保护... 87

8招投标要求及内容.... 89

8.1编制依据... 89

8.2招标方案... 89

9项目总投资估算及资金筹措.... 91

9.1投资估算依据... 91

9.2投资估算... 91

9.3资金筹措... 93

9.4资金使用计划... 93

9.5借款偿还计划... 94

10财务评价.... 95

10.1财务评价依据... 95

10.2财务评价表... 95

10.3财务效益分析... 95

10.4国民经济评价... 96

10.5不确定性分析... 96

10.5.1盈亏平衡分析（BEP）... 96

10.5.2敏感性分析... 97

11社会效益评价.... 98

11.1项目对社会环境的影响分析... 98

11.1.1对当地居民生活质量的影响... 98

11.1.2对当地劳动就业的影响... 98

11.1.3产业结构调整影响... 98

11.2项目对社会效益的影响分析... 99

11.3对本地自然环境的影响... 99

12可行性研究结论与建议.... 100

12.1研究结论... 100

12.2建议... 101