项目名称：进口果蔬混合饮品项目商业计划书

客户名称：

项目概况：

1.1项目提出背景

碳酸饮料下滑、果汁饮料上升的市场背景

随着人民生活水平的不断提高，我国饮料行业也迎来了新一轮黄金发展时机。目前中国已成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国，饮料年产量达6500万吨，且在未来也有着较强的发展空间。

我国的饮料工业保持快速增长势头，并进入全面竞争时代,已从最初的单一性汽水饮料发展到现在碳酸饮料、瓶装水、果汁饮料、茶饮料、功能饮料几大领域激烈竞争的状态。最近几年来，一直稳居饮料业头榜的碳酸饮料开始呈现渐行下滑趋势。与之紧步相随的是，果汁饮料的地位开始上升，并于近两年提速超越了瓶装水饮料，茶饮料发展势头同样强劲，现阶段我国的果蔬汁类饮料年产量达到1180万吨，占饮料总产量的18.4%，并保持了每年超过100万吨的增长速度，以果蔬饮品和茶饮料为主的生产营销企业将迎来无限商机。

消费者对天然、健康果汁饮品的市场需求

近年来，随着国内消费水平的不断提高，以及人们营养多元化意识的增强，果蔬汁液从原来单一的品种发展到今天种类更加的丰富，口感多样化，花色品种繁多的多样化局面。随着市场消费需求的多样化和产品定位的多样化，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，使用产品后如果能带来身体上的健康，将更受欢迎，所以饮料在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、美容等转变。

随着现代人对健康的意识逐渐增强，新鲜健康的水果原汁成了健康饮品的选择，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10％-30％，虽然100%纯果汁饮料的消费量在中国较低，但是随着人们健康意识的不断提高，消费者对天然、健康果汁饮品的市场需求不断扩大，所以近年来100%纯果汁饮料发展势头日益迅猛，是个值得介入的市场。

进口果汁饮品迅速发展的市场前景

中国人均消费量不到1公斤，是世界水平的十分之一，发达国家水平的四十分之一。因此，中国果汁的市场开拓价值极大。

另一方面，目前果蔬饮料市场还缺少强势的领导品牌。据相关数据显示，果蔬汁市场排名前十位的品牌无一市场综合占有率超过 20% ，而同为饮料行业的瓶装饮用水、碳酸饮料，市场集中度则要高出很多，前三位的领导品牌市场占有率明显高于其他品牌。领导品牌的暂缺意味着各品牌的发展空间很大，而且一旦在果蔬汁行业胜出，就可以获得绝对多数的市场份额。

2、市场趋势

（1）健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料份额呈下降趋势。

从当前各类饮料占比可见，饮用水、碳酸饮料的市场份额依然在20%以上，主力地位尚未动摇，果汁所占份额在不断提高，碳酸饮料市场面临被蚕食。预计到“十二五”末期，在鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌性含乳饮料，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，优化产业布局等政策驱使下，饮料行业产品结构将更趋合理。

（2）往品牌化，多元化方向发展。

2.2.4市场趋势

在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、凉茶饮料、乳饮料等七次产业浪潮后，中国饮料业正成为中国发展最快的行业之一。随着人们生活水平的提高，其产量一直呈上升趋势，且产品多元化和混合化特征越来越明显。 

 1、功能型向营养型转变

 随着生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，未来饮料发展将从功能型向营养型转变，营养型饮料将更加受到消费者的欢迎和青睐。

2、解渴、避暑向健康、美容转变

 随着市场消费需求的多样化和产品定位的多样化，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，使用产品后如果能带来身体上的健康，将更受欢迎，所以饮料在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、美容等转变。

 3、个人消费向家庭消费转变

未来饮料发展，个人消费将向家庭消费逐渐倾斜，大包装、家庭型的产品将更受欢迎。

4、果味型向果蔬型转变

长期以来，各种果汁饮料一直是饮料市场的主导，而在国外，蔬菜饮料早已风靡，在我国，随着消费需求的多样化，生活元素的多元化，消费者对于健康元素的重新认识，能够给身体补充各种果汁所没有的维生素，比如铁锌钙，将更受欢迎。

2. 3果蔬饮品市场分析

2.3.1市场分类及市场接受度

我国果汁饮料主要包括果蔬汁和果蔬汁饮料。我国果汁饮料的生产，在70年代尚处于起步阶段，80年代处于缓慢发展期，进入90年代有了较快发展，在果汁饮料的品种上，打破了传统的单一桔子型格局，闲着品种多样化的方向发展。无论是产品种类多达数十种，品种结构方面各有不同，还是产品包装方面也趋于多样化。

           《进口果蔬混合饮品项目商业计划书目录》

目 录

第1章 项目总论6

1.1项目提出背景6

1.2项目概况7

1.2.1项目定位及目标7

1.2.2项目建设方案8

1.3公司概况11

1.4市场竞争优势11

1.4.1产品优势11

1.4.2运营优势12

1.4.3市场优势12

1.4.4政策优势14

1.5营销推广策略14

1.5.1客户定位14

1.5.2营销策略14

1.6项目融资需求及合作方式15

1.7财务预测15

第2章 市场调查与分析17

2.1饮料定义与分类17

2.1.1定义17

2.1.2分类17

2.2软饮料市场现状18

2.2.1产业结构18

2.2.2市场规模18

2.2.3市场结构20

2.2.4市场趋势21

2. 3果蔬饮品市场分析22

2.3.1市场分类及市场接受度22

2.3.2市场规模及产品类别占比23

2.3.3市场趋势24

2.4本项目市场前景24

2.4.1进口食品市场分析24

2.4.2进口果汁市场分析26

第3章 项目可行性分析27

3.1市场宏观环境分析（PEST分析）27

3.1.1 P（政策）分析27

3.1.2 E（经济）分析28

3.1.3 S（社会）分析28

3.1.4 T（技术）分析29

3.2微观市场环境可行性分析（波特五力分析）29

3.2.1供应商的讨价还价能力（SUPPLIERS BARGAINING POWER）30

3.2.2购买者的讨价还价能力(BUYER BARGAINING POWER)30

3.2.3新进入者的威胁(POTENTIAL NEW ENTRANTS)30

3.2.4替代品的威胁( THREAT OF SUBSTITUTE PRODUCT)31

3.2.5行业内现有竞争者的竞争(THE RIVALRY AMONG COMPETING SELLERS)32

3.3企业内部环境可行性分析（SWOT分析）32

3.3.1项目优势（STRENGTH）32

3.3.2项目弱势（WEAKNESS）33

3.3.3项目机会(OPPORTUNITY)33

3.3.4项目威胁（THREAT）33

3.4结论34

第4章 产品运营方案36

4.1项目定位与品牌规划36

4.1.1项目定位36

4.1.2品牌规划36

4.2产品服务方案37

4.2.1 产品方案37

4.2.2产品种类38

4.3产品运营方案43

4.3.1整体销售网络建立43

4.3.2O2O运营模式建立44

第5章 市场营销策略46

5.1市场定位46

5.1.1客户定位46

5.1.2产品定价46

5.2营销策略47

5.2.1注重包装改进47

5.2.2完善产品服务47

5.2.3促进产品推广49

5.2.4拓展销售渠道50

5.2.4营销跟踪52

5.3市场效果预估52

第6章 团队运营方案53

6.1公司基本情况53

6.2公司组织结构54

6.2.1团队建设56

6.2.2团队管理56

第7章 融资方案计划58

7.1 资金需求及用途58

7.2投资方参与形式58

7.2.1投资合作形式58

7.2.2公司对于投资方的责任以及义务59

7.3管理架构59

7.4投资进入与退出方法60

7.4.1 投资进入60

7.4.2投资退出60

7.4.3投资者监管机制62

第8章 财务效益分析64

8.1财务效益与费用估算64

8.2财务评价结论65

第9章 风险分析与对策66

9.1市场风险66

9.2管理风险66

9.3财务风险67